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關於培根的餐飲百科

菠菜培根起司麪包怎麼做-菠菜培根起司麪包的做法
  • 菠菜培根起司麪包怎麼做-菠菜培根起司麪包的做法

  • “上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜類麪包?我回答,大部份材料都可運用到麪包的製作上。爲了把這類麪包操作的基本方法,更好的運用到家庭製作當中,大炒勺就把自己平時瞎琢磨的做法拿出來與朋友們共享。這次就先向朋友們介紹一款美味的蔬菜加肉麪包。爲什麼還要加肉呢?因爲我喜歡...
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杏鮑菇披薩的做法 培根蝦仁杏鮑菇披薩 杏鮑菇披薩怎麼做
  • 杏鮑菇披薩的做法 培根蝦仁杏鮑菇披薩 杏鮑菇披薩怎麼做

  • “在美食天下潛水了很久,採衆家之所長,添我家之樂趣。回想第一次做披薩已經是08年的事情了,還是無意中翻看手機照片方纔想起很久沒做了。今天一展身手與大家同分享....”食材明細主料麪粉(適量)培根(適量)蝦仁(適量)杏鮑菇(適量)青椒(適量)圓蔥(適量)番茄(適量)豌豆(適量)奶酪(適量)輔料酵母(適...
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培根豆腐乳饅頭片 培根豆腐乳饅頭片怎麼做-培根豆腐乳饅頭片的做法 剩饅頭大變身
  • 培根豆腐乳饅頭片 培根豆腐乳饅頭片怎麼做-培根豆腐乳饅頭片的做法 剩饅頭大變身

  • 食材明細主料剩饅頭(適量)輔料豆腐乳(適量)培根(適量)配料孜然(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根豆腐乳饅頭片的做法步驟1、剩饅頭2、培根切片備用3、豆腐乳備用4、剩饅頭切片5、切好的饅頭片把豆腐乳均勻的塗抹在上面(喜歡孜然的朋友也可以加點孜然在放入培根)6、塗抹好...
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培根麪包卷的做法 我的新嘗試——用麪包機做好吃的培根麪包卷 培根麪包卷怎麼做
脆皮培根彩椒披薩怎麼做-脆皮培根彩椒披薩的做法
  • 脆皮培根彩椒披薩怎麼做-脆皮培根彩椒披薩的做法

  • “酥脆的脆皮披薩是意大利風味的傳統披薩。脆皮面皮和其他麪皮不同的地方就是沒有加入糖這項材料。那是因爲糖分會增加麪糰裏的酵母膨脹,讓脆皮披薩無法達到薄脆的效果。脆皮披薩應選用淺型披薩盤,我家的披薩盤較深,我選用了派盤,實際效果不錯呢。。”食材明細主料高筋麪粉(12...
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培根黑椒華夫餅的做法 【下午茶輕鬆做】培根黑椒華夫餅 培根黑椒華夫餅怎麼做
  • 培根黑椒華夫餅的做法 【下午茶輕鬆做】培根黑椒華夫餅 培根黑椒華夫餅怎麼做

  • “簡單的步驟,美好的味道,愜意的下午......”食材明細主料低粉(52g)玉米澱粉(13g)泡打粉(2g)培根(3片)輔料黃油(15g)雞蛋(1個)水(30g)配料黑胡椒(1小勺)巴馬奶酪粉(1大勺)迷迭香(適量)鹽(1/4小勺)糖(5g)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根黑椒華夫餅的做法步驟1、低粉、泡打粉、玉米澱粉混合均勻...
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培根芝士麪包的做法 紫甘藍胡蘿蔔培根芝士麪包 培根芝士麪包怎麼做
  • 培根芝士麪包的做法 紫甘藍胡蘿蔔培根芝士麪包 培根芝士麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(230克)糖(26克)奶粉(10克)酵母(4克)鹽(1克)雞蛋(1只)橄欖油(16克)乾燥胡蘿蔔絲(50克)輔料培根(4片切丁)芝士(3片切丁)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)培根芝士麪包的做法步驟1、除餡料及胡蘿蔔絲外所有原料機器揉出膜,低速揉入乾燥胡蘿蔔絲。2、基礎發酵。3、排氣,摺疊法...
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培根百合西蘭花的做法 秋季混搭養生菜--培根百合西蘭花 培根百合西蘭花怎麼做
海鮮培根局時蔬飯怎麼做-海鮮培根局時蔬飯的做法
  • 海鮮培根局時蔬飯怎麼做-海鮮培根局時蔬飯的做法

  • “這個菜不算很難,好久沒有做西餐了..今天突發奇想..做了這個..吃起來味道真的很好哦..哈哈!”食材明細主料蔬菜(適量)海鮮(適量)培根(適量)米飯(適量)輔料奶酪(適量)椰奶(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海鮮培根局時蔬飯的做法步驟1、油熱了放蒜末(2瓣就夠了)炒香.然後放入...
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培根蒸玉米怎麼做-培根蒸玉米的做法
  • 培根蒸玉米怎麼做-培根蒸玉米的做法

  • “想做點特別又簡單的菜,看了看冰箱,還有兩根玉米,一包培根,想想平時都是把玉米蒸來吃的,不知加了培根是什麼味道,於是成就了這款培根蒸玉米”食材明細主料玉米(2根)培根(250g)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)培根蒸玉米的做法步驟1、將玉米洗淨切成節,在每一節外面包...
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香煎培根土司的做法 【香煎培根土司】----鹹香美味的誘惑 香煎培根土司怎麼做
  • 香煎培根土司的做法 【香煎培根土司】----鹹香美味的誘惑 香煎培根土司怎麼做

  • “一直在做甜味的土司,吃的久了也想換個口味。前段時間買了一袋培根,做了一次披薩後就一直沒用,看到《孟老師100道麪包》上有香煎培根土司,就想着也試試看,反正都有料呢!誰承想,這一試不當緊,嘿嘿,意想不到的鹹香美味。且不說這土司上面那一層金黃的洋蔥絲和馬蘇裏拉奶酪絲帶來的...
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西藍花口蘑炒培根怎麼做-西藍花口蘑炒培根的做法
  • 西藍花口蘑炒培根怎麼做-西藍花口蘑炒培根的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)口蘑(適量)培根(適量)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)配料料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西藍花口蘑炒培根的做法步驟1、所需主料,西藍花口蘑培根2、口蘑切片,培根切段,蔥姜切絲3、西藍花、口蘑分別焯水備用4、炒鍋放油燒熱,下入蔥姜...
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意式洋蔥煎培根配蘑菇意大利麪蛋餅怎麼做-意式洋蔥煎培根配蘑菇意大利麪蛋餅的做法
培根糉子的做法 端午。糉香襲來--培根糉子 培根糉子怎麼做
  • 培根糉子的做法 端午。糉香襲來--培根糉子 培根糉子怎麼做

  • “這款糉子是兒子點名要的,這幾天忙着做糉子,兒子看我做糉子就問可以給他做些培根糉子不,我說當然可以。於是就有了這中西結合的培根糉子。在南昌,人們做糉子都比較喜歡在糯米中加食用鹼,加了鹼的糉子一是可以幫助消化,不容易傷食,再有就是加了鹼的糉子更有嚼勁,我周圍許多人都喜...
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孜然培根豆皮卷怎麼做-孜然培根豆皮卷的做法
  • 孜然培根豆皮卷怎麼做-孜然培根豆皮卷的做法

  • “這道菜好看又好吃,做法也簡單,可以做爲一道宴客菜,三五知己的下酒菜,或是小零食。培根的鹹香味滲入到豆皮中,豆皮特殊的清香經過煎制散發出來,金針菇的嫩滑包裹着豆角絲,再加上濃濃的孜然、香茅味……”食材明細主料豆皮(1張)培根(1袋(220克))豆角(4條)金針菇(4兩)輔料紅椒(半個)配料孜然...
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金絲培根如意卷的做法 萬事如意--金絲培根如意卷 金絲培根如意卷怎麼做
  • 金絲培根如意卷的做法 萬事如意--金絲培根如意卷 金絲培根如意卷怎麼做

  • “我的選題是熱門的D組:團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----萬事如意:金絲培根如意卷!(大家快來支援投票呀)這是我做的第三道菜。這個題目,想了很久。本來想做形如如意的涼糕卷,但朋友說這道菜取型不如取其意。所以,我選用了形如如意的材料,萬事(絲)如意。豆芽、金針菇和...
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生菜培根怎麼做-生菜培根的做法
  • 生菜培根怎麼做-生菜培根的做法

  • “滑而不膩的培根肉再加其蔬菜點綴,看着不但美味,品嚐起來更是回味”食材明細主料培根肉(100g)輔料新鮮生菜(5g)配料培根(3.6g(加福得))冰水(10g)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生菜培根的做法步驟1、把培根肉,培根配料,冰水和生菜等主料和輔料準備齊全2、將醃製好的培根肉放在案板...
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鮮蝦火腿培根批薩的做法 鮮蝦火腿培根批薩(手打餅皮) 鮮蝦火腿培根批薩怎麼做
  • 鮮蝦火腿培根批薩的做法 鮮蝦火腿培根批薩(手打餅皮) 鮮蝦火腿培根批薩怎麼做

  • “這個餅皮的料可以做3個8寸批薩”食材明細主料高筋粉(210克)低筋粉(90克)水(195克)玉米油(20克)白砂糖(15克)乾酵母(1小勺)鹽(1小勺)奶粉(12克)輔料鮮蝦(12個)培根(適量)火腿腸(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)自制批薩醬(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦火腿培根批...
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培根如意酥怎麼做-培根如意酥的做法
  • 培根如意酥怎麼做-培根如意酥的做法

  • “小胖吃完了蝴蝶酥還不過癮,還琢磨着要烤點啥,大晚上的不能烤肉吧,我倆就研究飛餅裏還能加什麼,就想到培根了,沒想過異常好吃啊!考慮到剛烤的蝴蝶酥太小,我倆決定原料加倍試試。”食材明細主料蔥油味飛餅皮(四張)培根(四片)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根如意酥的做法步驟1...
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培根蔬果沙拉怎麼做-培根蔬果沙拉的做法
  • 培根蔬果沙拉怎麼做-培根蔬果沙拉的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)紫甘藍(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)橙子(適量)培根(適量)輔料色拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)培根蔬果沙拉的做法步驟1、生菜、紫甘藍洗淨;2、將紫甘藍葉子中間的硬莖去掉;3、黃瓜切片;4、櫻桃番茄對半切;5、橙子用刀削去外皮;6、切成片;7、培根煎熟;8、...
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培根奶油意大利麪的做法 卡邦拿意粉——培根奶油意大利麪 培根奶油意大利麪怎麼做
  • 培根奶油意大利麪的做法 卡邦拿意粉——培根奶油意大利麪 培根奶油意大利麪怎麼做

  • “從國外視頻翻譯過來希望大家喜歡哦!(*^__^*)”食材明細主料意大利麪條(200克)橄欖油(2湯匙)培根切成小片(6片)雞蛋黃(2個)帕瑪森乳酪(35克)奶油(4湯匙)輔料歐芹切碎(2湯匙)配料胡椒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根奶油意大利麪的做法步驟1、所有的材料2、把水煮開之後...
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培根蓮藕怎麼做-培根蓮藕的做法
  • 培根蓮藕怎麼做-培根蓮藕的做法

  • “培根炒蓮藕,俺是第一次這樣的搭配。沒想到還真是不錯呢,蓮藕的清淡爽脆吸去了培根的油脂,使培根吃到嘴裏一點也不會感到油膩膩的還帶着一點蓮藕的清香。蓮藕清香和培根本身的香氣混合在一起非常滴融洽,口感不是一般的好,的確是很好很讚的。。。。”食材明細主料培根(100克)輔...
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培根羅勒醬拌貓兒面怎麼做-培根羅勒醬拌貓兒面的做法
  • 培根羅勒醬拌貓兒面怎麼做-培根羅勒醬拌貓兒面的做法

  • “意大利麪條和中國的麪條一樣,手工製作的,要比機器壓的麪條好吃多了,意大利人和中國人也一樣,只要有手工製作的麪條,就不吃機器壓的。只有在意大利的鄉村和莊園或進階大飯店,才能吃到地道的意大利傳統手工麪條,口感就是不一樣。當時,原本以爲意大利麪都是店裏買的,其實不然,人家老...
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乾煸培根杏鮑菇怎麼做-乾煸培根杏鮑菇的做法
  • 乾煸培根杏鮑菇怎麼做-乾煸培根杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。培根中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;營養的杏鮑菇配上培根特有的香味再加上點青菜非常的健...
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培根橄欖披薩的做法 培根橄欖披薩(7寸) 培根橄欖披薩怎麼做
  • 培根橄欖披薩的做法 培根橄欖披薩(7寸) 培根橄欖披薩怎麼做

  • “在你生日之際,沒有蛋糕只有披薩。在送上一聲祝福時並抹去所有的記憶,我將帶着自己的夢想遠行,happybirthday~~”食材明細主料風車低粉(70G)風車高粉(70G)輔料酵母(2G)水(6大匙)黃油(15G)番茄(3瓣)洋蔥(半個)安佳黃油(10G)培根(100G)青椒(60G)罐頭蘑菇(3個)黑橄欖(3個)馬蘇裏拉奶酪(100G)配料鹽(10G)白...
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