削皮的苹果如何预防氧化

1、放在盐水中浸泡。削皮后的苹果可以放在盐水中浸泡三分钟，这样可以避免苹果表面氧化。

2、放在糖水中浸泡。削皮的苹果，可以直接浸泡在糖水中保存，这样既可以避免苹果表面氧化，也能使苹果的口感变得更好。没有糖水，也可以用蜂蜜水、柠檬汁等代替。