北方的处暑吃什么

鸭肉、饺子、银耳。鸭肉的吃法方式多样，可以用于制作啤酒鸭、烤鸭、鸭子炖土豆、老鸭汤等。饺子是传统的美食，制作的食材包括面粉、馅料，口味比较多，包括猪肉酸菜馅饺子、韭菜鸡蛋馅饺子、芹菜猪肉馅饺、牛肉萝卜馅饺子等。包好的饺子可以蒸着吃，也可以煮着吃、烙着吃等。