香菜直接晒干还能吃吗
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可以。晒干后的香菜需要用温水将其泡开后再食用。干香菜的营养成分略低,可以用来调味增鲜。在保存干香菜的时候,要将其放置干燥通风处,用密封罐封好,可以长期保存。制作干香菜时,可以将其先用盐水焯水十分钟,捞出后过一遍清水在进行晾晒。可以有效的保存其鲜香味道。
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香菜
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可以。晒干后的香菜需要用温水将其泡开后再食用。干香菜的营养成分略低,可以用来调味增鲜。在保存干香菜的时候,要将其放置干燥通风处,用密封罐封好,可以长期保存。制作干香菜时,可以将其先用盐水焯水十分钟,捞出后过一遍清水在进行晾晒。可以有效的保存其鲜香味道。