大盘鸡是哪个地方的菜

大盘鸡最初来源于新疆史非常著名的当地美食之一，也是我国西北菜系中的一道菜。大盘鸡的用料简单，制作方式粗狂，但是制作出来却极其的美味，且充分的保留了鸡肉的营养养分。