炸土豆丸子可以放鸡蛋吗

可以。使用土豆炸丸子时，将土豆煮熟，碾碎，添加面粉、鸡蛋清、食用盐等佐料，揉成圆球，裹上面包糠下锅炸至即可。调制面糊的过程中，也可以添加五花肉、火腿肉、胡萝卜、香菜等食材，炸出来的土豆丸子口感会更加丰富。吃不完的土豆丸子，可以放在冰箱冷藏保存。