干粽子叶直接煮可以吗
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不可以。干粽子不能直接下锅煮,干粽叶需要清洗、浸泡后才可以进行水煮。浸泡清洗可以去除粽叶上面的灰尘、虫卵等杂质,浸泡粽叶可以让它充分吸收水分,这样粽叶就会有一定的韧性,才可以下锅水煮。浸泡粽叶的时候,用冷水浸泡需要12个小时,用开水浸泡一般1-2个小时就可以了。
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