麦芽糖和麦芽糖浆有什么区别
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质地不同、吃法不同。麦芽糖一般呈固体状,麦芽糖浆主要呈液体状。麦芽糖制作的主要材料为小米、淀粉,可以用于制作麦芽糖五仁月饼、麦芽糖樱桃果酱、麦芽糖绿豆糕等美食。麦芽糖浆是以优质淀粉作为主要原料,经过液化、脱色过滤的等工序制成,主要成分为麦芽糖,可以用于制作芒果软糖等美食。
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麦芽糖
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