发酵后的面团黏怎么办
- 专业问答
- 关注:2.61W次
可以在案板上撒一些面粉,然后把面团放在案板上再揉一会。已经发酵好的面团还粘,可能是因为里面还存在一部分空气,用力揉面团把空气揉出来即可。没有用完的面团,最好用袋子密封保存起来,不能和空气直接接触,不然表面很容易变硬,导致面团开裂。
标签:
面团
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/wenda/zhuanyewenda/ke1oz.html
可以在案板上撒一些面粉,然后把面团放在案板上再揉一会。已经发酵好的面团还粘,可能是因为里面还存在一部分空气,用力揉面团把空气揉出来即可。没有用完的面团,最好用袋子密封保存起来,不能和空气直接接触,不然表面很容易变硬,导致面团开裂。