冬瓜是不是蔬菜类

是。冬瓜属于瓜类蔬菜，同类型的还有南瓜、丝瓜、黄瓜、西葫芦、佛手瓜等。冬瓜属于葫芦科冬瓜，是一年生蔓生或架生的草本植物，因其整体是比较硬的状态，需要长时间的煮制太能熟，所以常被多用于需要炖煮的菜肴，例如冬瓜老鸭汤、冬瓜炖排骨等。