![荷兰豆焯水后能保存多久]( "荷兰豆焯水后能保存多久")
- 二十四小时到四十八小时。荷兰豆焯水后处于断生状态或者全熟状态，将焯过水的荷兰豆覆盖上一层保鲜膜放在冰箱冷藏室中国冷藏可以保存二十四小时或者四十八小时，时间过久会使荷兰豆变质变酸，不能继续食用。将焯过水的荷兰豆放入冰箱冷冻室冷冻保存的时间会更长一些。...
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![荷兰豆需不需要焯水]( "荷兰豆需不需要焯水")
- 需要。荷兰豆在烹饪之前，进行焯水处理，既可以保持荷兰豆碧绿的颜色，也能保持荷兰豆清脆的口感。荷兰豆焯水时，将荷兰豆清洗干净，沸水下锅，焯水2-3分钟即可。荷兰豆可以炒着吃，也可以煮着吃、凉拌等。荷兰豆炒着吃，可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒虾仁、荷兰豆炒木耳等美食。...
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![龙眼和桂圆是同一种东西吗]( "龙眼和桂圆是同一种东西吗")
- 是。龙眼和桂圆指的是同一种水果。龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、海南广西、贵州、四川等地。龙眼的品种比较多，常见的有储良龙眼、古山二号龙眼、石峡龙眼等，储良龙眼产自广东省，当地的气候条件有利于龙眼的生长，所以产出来的龙眼品质优良。...
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![西瓜籽是西瓜的种子吗]( "西瓜籽是西瓜的种子吗")
- 是。西瓜籽是西瓜的种子，但市面上可食用的西瓜籽，大多来自打瓜。西瓜籽的口味比较多，包括原味西瓜籽、五香口味西瓜籽、奶油口味西瓜籽、椒盐口味西瓜籽、焦糖口味西瓜籽等。保存西瓜籽时，将西瓜籽装入食品袋或罐子中，密封后，放在干燥阴凉的环境中存放。...
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![豌豆尖是越掐越粗吗]( "豌豆尖是越掐越粗吗")
- 不是。掐豌豆尖时，豌豆尖长到20-30厘米，用手从两侧挤压，将豌豆尖掐下来即可。豌豆尖是常见的苗类蔬菜，别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗等，在南方地区比较受欢迎。豌豆尖的做法多样，可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖以及蒜片豌豆尖等美食。...
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![醋泡生姜能保鲜多长时间]( "醋泡生姜能保鲜多长时间")
- 2-3个月。醋泡生姜的存放时长是与存放环境有关系的，建议是放在冰箱中冷鲜，在0-4度的环境中一般可存放2-3个月的时间。若是自然环境保存的话，在夏季，由于气温过高细菌繁殖快的原因，一般1-2就会变质；在秋冬季节，气温稍微偏低一些，一般可存放一周的时间。...
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![荷兰豆要炒多久]( "荷兰豆要炒多久")
- 两到三分钟。为了保证荷兰豆清脆的口感以及充分的入味，荷兰豆在炒制之前应该用热水焯水一到两分钟，直至荷兰豆断生，在用大火以及青红辣椒等配菜炒荷兰豆两到三分钟即可。荷兰豆也可以和藕片虾仁等一起凉拌，还可以同土豆，粉条等一起炖煮。...
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![焯过水的荷兰豆还怎么保存]( "焯过水的荷兰豆还怎么保存")
- 冷冻保存。荷兰豆焯水以后，可以将荷兰豆放在冷水中过凉，捞出后空干水分装入食品袋中，系紧袋口放在冰箱冷冻保存即可。荷兰豆焯水的时间不宜过长，沸水下锅焯水2-3分钟即可。焯水后的荷兰豆可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒肉、荷兰豆炒山药等美食。...
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![元肉为什么叫桂圆肉]( "元肉为什么叫桂圆肉")
- 元肉指的是桂圆，干货医学称为元肉。桂圆肉的吃法多样，可以直接吃，也可以煮粥吃、泡水吃等。桂圆肉直接吃时，将桂圆肉果核去除，直接食用即可。桂圆肉煮粥吃时，可以搭配莲子、红枣、冰糖、大米等食材一起煮。桂圆肉泡水吃时，将桂圆肉放在容器中，添加热水浸泡即可。...
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![煎荷包蛋用什么锅]( "煎荷包蛋用什么锅")
- 不粘锅、平底锅。煎荷包蛋时，将锅烧干，加入食用油，把鸡蛋打入锅中，煎1-2分钟，翻面继续煎，煎至两面金黄即可。煎荷包蛋，使用的油温不宜过高，以免将鸡蛋煎糊，影响口感和美观。荷包蛋煎熟后可以直接吃，也可以用于制作煲仔饭以及三明治等美食。...
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![水煮肉片买什么肉好]( "水煮肉片买什么肉好")
- 牛肉、猪肉。制作水煮肉片时，可以根据口味喜好酌情选购。水煮肉片是地方的创新名菜，属于川菜，家常菜，制作的主要材料为猪肉、花椒粒、生姜、大蒜、干辣椒、辣椒粉、孜然粉等。制作水煮肉片时，可以添加金针菇、黄豆芽、大白菜、娃娃菜等蔬菜，做出来的水煮肉片口感会更丰富。...
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![荷兰豆炒几分钟就熟了]( "荷兰豆炒几分钟就熟了")
- 1-2分钟。荷兰豆炒着吃时，将荷兰豆两端、侧筋去除，清洗后，沸水下锅，添加一勺盐和适量的植物油，煮半分钟，捞出控水，放入锅中翻炒即可。荷兰豆炒着吃，可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒肉片、荷兰豆炒藕片、荷兰豆炒百合以及荷兰豆炒虾仁当美食。...
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![北方叫桂圆南方叫龙眼为什么]( "北方叫桂圆南方叫龙眼为什么")
- 地域不同。龙眼产于桂，而且外形比较圆，所以北方人称之为桂圆。桂圆是无患子科龙眼属植物，花期没春夏间，果期为夏季，原产中国南部地区，分布于福建、海南、广西、贵州以及四川等地。桂圆的吃法多样，既可以直接吃，也可以用于制作糖渍桂圆、桂圆茶等美食。...
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![荷包蛋怎么煎不老]( "荷包蛋怎么煎不老")
- 小火慢煎。煎荷包蛋时，将平底锅中倒入适量的油，油热后可以撒入少许食用盐，再将荷包蛋放在平底锅中煎，这样可以避免食用油受高温飞溅。煎荷包蛋时，需要小火煎1-2分钟，将荷包蛋翻面后继续煎。荷包蛋煎好以后可以直接吃，也可以用于制作三明治等美食。...
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![荷包蛋和煎鸡蛋一样吗]( "荷包蛋和煎鸡蛋一样吗")
- 不一样。煎鸡蛋包括荷包蛋。荷包蛋可以煎制，也可以水煮。煎蛋指的是用油煎的蛋。荷包蛋是家常菜的一种，煎荷包蛋时，将荷包蛋放在平底锅中，煎至两面金黄即可。荷包蛋煮着吃时，将鸡蛋打入锅中，小火煮至凝固，大火煮熟即可。荷包蛋煮熟后，可以直接吃，也可以用于制作三明治等。...
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![储存砂糖橘怕冻吗]( "储存砂糖橘怕冻吗")
- 怕。砂糖橘怕冻，存储时，处于零下5度，会发生冻害。砂糖橘是常见的水果，包括茶山砂糖橘、梧州砂糖橘、郁南无核砂糖橘等众多品种。砂糖橘的吃法多样，可以直接吃，也可以用于制作沙砂糖橘糖水、水果沙拉等美食。保存砂糖橘时，可以放在阴凉处或冰箱冷藏存放。...
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![豌豆尖是不是一定要掐掉]( "豌豆尖是不是一定要掐掉")
- 不是。豌豆尖可以掐掉，也可以不掐掉，豌豆尖掐掉后会影响植株的高度，但不会影响豌豆的生长。豌豆尖也叫做豌豆苗，是豌豆的嫩叶茎，别名荷兰豆苗、龙须苗等。豌豆尖的烹饪方式多样，既可以清炒，也可以煮汤、凉拌。烹饪豌豆尖的时间不宜过久，以免影响食材的口感。...
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![干的桂圆为什么叫龙眼]( "干的桂圆为什么叫龙眼")
- 地域不同、叫法不同。桂圆果实近球形，外观为黄褐色或灰黄色，表面粗糙，花期为春夏间，果期为夏季，原产中国南部地区，分布于福建、海南、广东、贵州、四川等省。桂圆可以用于制作桂圆粥、桂圆冰糖茶、桂圆红枣茶、荔枝红枣桂圆汤等。保存桂圆时，放在阴凉处存放即可。...
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![煎荷包蛋用什么锅好]( "煎荷包蛋用什么锅好")
- 平底锅、不粘锅。煎荷包蛋时，将锅中添加适量食用油，油温上升后，打入鸡蛋，小火煎1-2分钟，鸡蛋凝固以后，翻面继续煎，煎至表面金黄即可。喜欢吃糖心蛋，可以酌情缩短煎制的时间。荷包蛋煎好以后可以单独吃，也可以用于制作砂锅饭、三明治等美食。...
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![水煮肉片一般用什么肉比较好]( "水煮肉片一般用什么肉比较好")
- 猪里脊肉。制作水煮肉片时将里脊肉清洗干净，放在冰箱冷冻，拿出后切成薄片，放入盆中，添加食用盐、蚝油、白砂糖、生粉等佐料，搅拌均匀腌制后，放入锅中煮熟即可。喜欢吃辣口的水煮肉片，可以酌情添加辣椒油和辣椒粉。制作水煮肉片时，可以添加豆芽菜、金针菇等辅料。...
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![龙眼为什么干了一颗颗掉下来]( "龙眼为什么干了一颗颗掉下来")
- 果柄干枯，无法承受果肉的重量。龙眼晒干后果柄也会变干，变成枯枝后不堪果实重负，龙眼就会一颗颗掉落下来。新鲜的龙眼口感较好，建议及时将龙眼采摘下来。龙眼晒干后的果实为桂圆，桂圆比龙眼更加香甜。不管是龙眼还是桂圆，都含有丰富的有益成分，具有非常高的食用价值。...
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![豌豆尖该怎么掐]( "豌豆尖该怎么掐")
- 将手放在豆尖的两侧，挤压后，掐掉即可。豌豆尖也叫做豌豆苗，别名龙须苗、荷兰豆苗等，质地柔软，味道清香。豌豆尖的做法多样，可以用于制作清炒豌豆尖、上汤豌豆尖、蒜蓉豌豆尖、豆汤豌豆尖等美食。烹饪豌豆尖的时间不宜过长，以免质地过软，影响口感。...
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![荷兰豆和豌豆尖有什么不一样]( "荷兰豆和豌豆尖有什么不一样")
- 品种不一样。荷兰豆和豌豆尖不是一个品种的蔬菜。荷兰豆的果实要比豌豆的果实大。荷兰豆在生长初期时可以连带着果皮一起食用，用开水焯熟后可以小炒或者凉拌再食用。豌豆果实通常是经过简单腌制后进行炒制烘干成干果后再食用，可以做成各种口味的豌豆。...
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![闵菜的口味特点是什么]( "闵菜的口味特点是什么")
- 口味独特。闽菜的烹饪手法多样，包括蒸、炒、炸等。闽菜的菜品丰富，包括佛跳墙、醉排骨、鸡茸鱼唇、南海金莲、鸡丝燕窝、荔枝肉、白斩河田鸡、翡翠珍珠鲍、肉米鱼唇等，醉排骨是传统名菜，制作的主要材料为排骨，辅料包括葱花、食用盐等，成品口感外酥里嫩，香味浓郁。...
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味味甜
