现切的西瓜保质期多久

冷藏5个小时。西瓜最好是现吃现切，切开后的西瓜是不容易存放的，果肉遇到氧气会氧化，所以在常温中最长可以保存30分钟，若是放入冰箱中冷藏的话，建议最长保存5小时；另外，切开的西瓜建议用保鲜膜包裹住，也可以减缓氧化的速度。