自制腊肠在什么季节做好
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冬至之后开春之前。自己制作的腊肠需要经过晾晒处理之后才可以保存,晾晒之前需要把腊肠扎成一小段一小段的,之后悬挂在阴凉通风的地方,晾晒的时候需要用牙签在腊肠表皮上扎上小孔,这样更容易晾晒而且也可以把多余的油脂去除掉。
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腊肠
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冬至之后开春之前。自己制作的腊肠需要经过晾晒处理之后才可以保存,晾晒之前需要把腊肠扎成一小段一小段的,之后悬挂在阴凉通风的地方,晾晒的时候需要用牙签在腊肠表皮上扎上小孔,这样更容易晾晒而且也可以把多余的油脂去除掉。