泡芙内部湿软怎么解决
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不能解决,需要重做。泡芙内部湿软是面粉与鸡蛋的比例不对,做泡芙的时候加入的鸡蛋、清水要适量,打面糊的时候把面粉、鸡蛋打成可以提起来的倒三角状即可。把面糊装在裱花袋里,烤盘底部涮上一层油,把面糊挤在烤盘里,烤箱预热到180度到220度之间,把挤好的面糊放进去烤15分钟即可。
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湿软
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