紫土豆产地在哪里

云南。紫土豆又称黑土豆，是人工用茄科茄和马铃薯栽培的一种植物，它的果皮呈黑紫色，果肉是深紫色的，对土地适应性强且产量高。可以用来搭配许多食物材料进行烹饪，是蔬菜界的百搭菜。