蒜泥拌茄子是哪里的菜
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蒜泥拌茄子是山东的地方名菜,属于鲁菜系列。是由茄子制作成的一道美食,做法非常的简单。在日常生活中也时很多见的,人们很爱吃这个味道。茄子的营养比较丰富,这样的做法留住了本身的营养,对我们的身体健康很有帮助。茄子在餐桌上是比较多见的一种蔬菜,尤其是在炎炎夏日,茄子成熟的季节,吃蒜泥拌茄子更是一种惬意。口感嫩滑,带有蒜末的辣味,吃上一口食欲大开。在夏天人们都会自己动手做一做,放上一些普通的佐料,看似普通的一道菜就出来了,不普通的是味道。
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