用鸭蛋可以做蛋糕吗
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可以。先将蛋黄和蛋清分离,在其中加入少量蜂蜜,色拉油,牛奶等用手动打蛋器搅拌均匀,再放入面粉搅拌至出现气泡,放入柠檬汁或者白醋,可以起到去掉鸭蛋腥味的作用。鸡蛋味道较轻,如果用鸡蛋则可以不放,最后放入烤箱中,开启160度,大火烤30分钟左右即可。
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可以。先将蛋黄和蛋清分离,在其中加入少量蜂蜜,色拉油,牛奶等用手动打蛋器搅拌均匀,再放入面粉搅拌至出现气泡,放入柠檬汁或者白醋,可以起到去掉鸭蛋腥味的作用。鸡蛋味道较轻,如果用鸡蛋则可以不放,最后放入烤箱中,开启160度,大火烤30分钟左右即可。