蒸虾要去虾线吗
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要。虾线是虾的肠胃,里面都是虾的排泄物,是不可以食用的。去虾线的时候从虾头下面第二节开始去虾线。去虾线之前最好将虾反复伸曲几下,这样更容易去除虾线。蒸虾不需要蒸太久,大火6到8分钟即可,时间太久虾容易被蒸烂,影响食用口感。
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要。虾线是虾的肠胃,里面都是虾的排泄物,是不可以食用的。去虾线的时候从虾头下面第二节开始去虾线。去虾线之前最好将虾反复伸曲几下,这样更容易去除虾线。蒸虾不需要蒸太久,大火6到8分钟即可,时间太久虾容易被蒸烂,影响食用口感。