鲜肉小葱锅贴怎么做-鲜肉小葱锅贴的做法
- 主食
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“鲜香好吃的锅贴来喽.....”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜肉小葱锅贴的做法步骤
1、面粉加水和成团,醒10分钟。
2、小葱洗净,姜刮皮备用。
3、肉馅中加老抽、盐、味精,切好的姜末搅拌均匀。
4、加入花生油、切好的小葱。
5、搅拌均匀,馅就拌好了。
6、把面团揪成小剂子,擀成圆皮。
7、包入肉馅。
8、捏好边,锅贴就包好了。
9、电饼铛抹油,把锅贴排好。
10、盖上盖子煎2分钟。
11、碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴,底层有雪花片,这一步是关键)。
12、把水淀粉到入。
13、煎上10分钟,底层干透。
14、用铲子翻过来,稍煎。
15、香喷喷的锅贴,吃一口鲜香,咬一口,汁水满口.....
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