油豆腐怎么炒

油豆腐的口感比较好，大家知道油豆腐怎么炒比较好吃吗，可以看看文章对于油豆腐的介绍，这两款美食是调理身体比较好的美食，也是可以多吃的美食，但是这款美食是不适合孩子们大量吃的哟，对于孩子的身体健康成长不好。

一.油豆腐怎么炒

做法：

食材

主料

油豆腐120g

辅料

油适量 盐适量 蚝油1匙 水适量 葱适量

步骤

1.油豆腐对半切开。

2.锅热油，下入油豆腐煎炒。

3.加入1匙蚝油上色。

4.加入葱段提味。

5.加入适量水，焖煮至水干为止。

6.最后加入适量盐调味。

二.豉油豆腐的做法

做法：

食材

主料

北豆腐500g

辅料

油适量 盐适量 蒸鱼豉油10ml 生抽5ml 白糖5g 蒜苗5g

步骤

1.准备北豆腐一块。

2.豆腐切成小块。

3.锅中放少量的油。

4.放入豆腐块。

5.一面煎至煎黄后翻面。

6.两面煎至金黄后加入生抽。

7.倒入蒸鱼豉油。

8.放入白糖。

9.煮至豆腐入味，汤汁变少的时候放入盐调味。

10.最后撒蒜苗即可出锅。

三.红烧油豆腐的做法

做法：

食材

主料

油豆腐400g 猪五花肉100g

辅料

朝天椒适量 蒜子适量 姜适量 大蒜叶适量 桂皮适量 八角适量 干辣椒适量 酱油适量 料酒适量 猪骨汤适量 盐适量 白糖适量 胡椒粉适量

步骤

1.首先将猪五花肉切片、朝天椒切节、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜叶切节。

2.锅中倒入小半锅清水，水开时，下入油豆腐，煮至变软，盛出，挤干水分。

3.锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂时，加入姜片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒，翻炒数秒。

4.接着淋入适量酱油、料酒，将油豆腐倒入锅中，均匀翻炒后，倒入适量猪骨汤，盖上锅盖。

5.煮至汤汁收干后，加少许盐、少许白糖，撒上胡椒粉提味，加入朝天椒、大蒜叶，翻炒均匀后，即可品尝。

四.蒜苗炒油豆腐的做法

做法：

食材

主料

蒜苗6棵 油豆腐200g

辅料

油适量 盐适量 姜2g 味极鲜3g 鸡精1g 青尖椒1个 红尖椒1个

步骤

1.准备好主料，蒜苗、油豆腐、青红辣椒;以及辅料植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精

2.青红洗净切条

3.油豆腐切条

4.把蒜苗洗净切段、姜切末

5.热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味

6.下油豆腐

7.下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟

8.加盐

9.加味极鲜翻炒均匀

10.加蒜苗叶子

11.加鸡精翻炒均匀即可

我们了解了油豆腐怎么炒以后，我们还可以看看这款美食的口感，大家可以根据自己的喜好选择怎样吃这款美食，这款美食是可以多吃的美食，也是可以和很多食物搭配起来吃的美食，这款美食的功效比较多，多吃这款美食对于我们身体调理比较有效果。