双色椰蓉小球的做法 双色椰蓉小球，制作简单，甜而不腻、浓浓椰香，一口一个停不下来。 双色椰蓉小球怎么做

“百分之百成功、制作简单，甜而不腻、浓浓椰香、软硬适中，一道特别的小甜品，大家可以一试哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双色椰蓉小球的做法步骤

• 1、先取室温软化完全的无盐黄油60克、细砂糖35克，用电动打蛋器打发至颜色变淡，体积稍微变大就行了。

• 2、加入室温的蛋黄1个，继续用电动打蛋器打发均匀。

• 3、加入提前冰箱里取出回温的室温牛奶20克，分两次加入，每次用电动打蛋器打发均匀再加牛奶。

• 4、筛入低筋面粉40克，加入椰蓉80克。

• 5、用刮刀拌匀后揉成团。

• 6、取一半面团，筛入抹茶粉2克后，用手揉均匀。

• 7、分成5克至10克左右的小球，均匀的滚上一层椰蓉后备用。

• 8、烤箱170℃提前预热，烤12-16分钟左右，每家烤箱温度都有不同，看到小球顶部微微变色即可。

• 9、椰蓉小奶球完成O(∩_∩)O

• 10、甜而不腻、浓浓椰香的小吃。

• 11、零难度小甜品，甜而不腻、一口一个停不下来。

小窍门

1、黄油要软化完全，鸡蛋和牛奶一点要室温的。
2、可以把5克的低筋面粉换成奶粉，味道会更好哦。