卤煮鹌鹑蛋的做法 【山东】卤煮鹌鹑蛋 卤煮鹌鹑蛋怎么做
- 小菜
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食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
卤煮鹌鹑蛋的做法步骤
1、鹌鹑蛋清洗干净。
2、放入锅中,加入适量水。
3、加入适量酱油。
4、加入一勺盐搅拌均匀,中小火煮制。
5、煮熟后用铲子按压鹌鹑蛋,使蛋壳破碎以便入味。晾凉即可。
小窍门
鹌鹑蛋熟后用铲子将蛋壳压碎,容易入味。
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