卤鹌鹑蛋要多久

四到五个小时。卤鹌鹑蛋如果时间过长，会使鹌鹑蛋口味变酸，影响鹌鹑蛋的口感，而且还会影响鹌鹑蛋自身的营养成分，是其加快流失，不适合人们食用。时间过短，则会大大影响口感，拉低食欲，所以要严格把控卤鹌鹑蛋所需的时间，将时间控制在四到五个小时以内。