自制巧克力插件怎么做-自制巧克力插件的做法
- 甜品
- 关注:3.2W次
“纸杯蛋糕上的巧克力小插件。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制巧克力插件的做法步骤
1、巧克力币或块装裱花袋里,放高点的杯子里倒入开水融化(不是刚烧开的水啊)。
2、软化后的巧克力酱,温度太高流动性强不好撑控,放大理石板上降温到30-40左右。
3、在油纸上挤出你想的图案。
4、复杂图案就先打底,简单的就随手画。
5、天冷一下就凝固了(天热放冰箱)。
6、干透了一下就和油纸分离了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/tianpin/16kr3w.html