杏仁露炖雪蛤怎么做-杏仁露炖雪蛤的做法
- 汤羹
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“雪蛤,强身健体,护肤美容,滋补佳品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杏仁露炖雪蛤的做法步骤
1、准备好所有需要的食材
2、这是干的雪蛤油。泡制雪蛤油需要14个小时。米准备啥时候吃,算好时间泡发。雪蛤油泡的时间短,蒸的时间就长。泡的时间太长,雪蛤油就会没有弹性,太烂了影响口感。所以一定要掌握好时间。
3、把干雪蛤油放入一只干净的碗内,放入姜片,倒入一瓶哇哈哈纯净水,中间换2次水。每次1瓶。
4、这是泡好的雪蛤油,有原来的2倍多
5、桃胶放在一只干净的碗内,放入自来水,泡发12个小时
6、这是泡好的桃胶,泡好后需要把沾在桃胶上的黑的赃东西拿掉,再用水冲洗几遍。
7、干的雪莲子放入一只干净的碗内,倒入自来水泡发12个小时,中间换2次水。
8、这是泡好的雪莲子
9、把所有泡发好,洗干净的食材全部放入陶瓷器皿内
10、倒入杏仁露。我家的这个碗正好倒入一罐
11、准备工作做好
12、盖上碗盖子,放入蒸锅内
13、盖上锅盖,开大火,隔水蒸30分钟(注,冷水放入,水开后蒸30分)
14、这是刚刚蒸好的雪蛤滋补品
15、成品欣赏
16、成品欣赏
17、美味又营养,美容又健康
小窍门
吃多少,炖多少,不要隔夜吃
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