冬瓜薏米煲排骨怎么做-冬瓜薏米煲排骨的做法
- 汤羹
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜薏米煲排骨的做法步骤
1、薏米洗净先浸泡备用。
2、排骨洗净。
3、冬瓜洗净带皮切块。
4、排骨冷水入锅飞水洗净备用。
5、将排骨和薏米放入煲内,加适量清水大火烧开,改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
6、放入冬瓜,继续再煲约半小时。
7、调入适量的盐和鸡粉即可。
小窍门
冬瓜不用去皮,但一定要刷洗干净,冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C,具有利水化湿的功效哦。
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