生滚鱿鱼汤怎么做-生滚鱿鱼汤的做法
- 汤羹
- 关注:8.84K次
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
生滚鱿鱼汤的做法步骤
1、材料。
2、鱿鱼剥皮,切成差不多大小的细条,盐,鸡粉,生抽,地瓜粉,少许水搅匀
3、蒜,姜拍碎,豆泡切成小细条
4、荷兰豆去双边蹄筋,已处理过的虾去皮,头,剥虾仁(可以用干虾仁)
5、锅烧热,油热蒜姜爆香
6、炒豆泡
7、适量清水
8、水开用筷子均匀下入鱿鱼,
9、倒入虾仁和荷兰豆,加鸡粉,盐,调味
小窍门
这是四人汤,用量酌情参考。虾仁和荷兰豆都是易熟的,不要滚太久。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/tanggeng/95rn13.html