白菜烧虾仔怎么做-白菜烧虾仔的做法
- 热菜
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“你一看到我的菜名,不要真的以为这就是虾仔啊,这道菜的食材也是来自水中,但不是虾仔,这是一种水中的浮生物吧!由于跟虾仔形似,又很鲜美,所以叫虾仔。做这道菜用豆油烧更好吃!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜烧虾仔的做法步骤
1、把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋,加入适量的盐和料酒。
2、一起搅拌均匀。
3、切好白菜和金针菇。
4、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5、锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6、倒入白菜炒,入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水,入金针菇和虾仔。
7、拌匀了盖上盖子大火烧。
8、烧熟后,加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
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