红酒孜然柠香鸡翅的做法 【红酒孜然柠香鸡翅】 红酒孜然柠香鸡翅怎么做
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“这款鸡翅用到了红酒和孜然,但是红酒煮后完全吃不到酒味,倒是和孜然香混合在一起了,挤上柠檬汁,表面酸溜溜的,感觉有点奇怪又很奇妙!不过看起来是不是还是挺诱人的啊,肉质还是蛮嫩的,我吃了三个。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红酒孜然柠香鸡翅的做法步骤
1、红酒,柠檬,鸡翅,孜然粉。
2、解冻洗净后的鸡翅用干净的布吸干水分,煎的时候避免油溅。
3、在鸡翅两面的中间部位各划两刀。
4、煎锅中放适量油烧热后下入鸡翅煎至两面金黄,出油出香味。
5、均匀撒上孜然粉,翻面再撒一点。
6、然后下入半茶匙盐,少许生抽,一碗红酒。
7、中火煮至收汁,下入少许鸡精拌匀。
8、用柠檬皮碎,柠檬片装饰,摆上鸡翅,挤上适量柠檬汁,撒上白芝麻,小米辣,芹菜叶碎即可。
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