笋干炒千张怎么做-笋干炒千张的做法
- 热菜
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“微辣,咸鲜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
笋干炒千张的做法步骤
1、千张切细丝。
2、开水中焯一下捞出备用。
3、盐笋泡了一天一夜,咸度刚好。
4、切成三指段。
5、锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒放入炒香。
6、笋干段放入翻炒几下。
7、一小勺郫县豆瓣酱。
8、翻炒均匀。
9、千张放入翻炒几下。
10、适量盐,鸡精调味。
11、翻炒均匀关火盛盘。
12、成品。
13、成品。
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