羊尾笋毛豆炒鸡蛋怎么做-羊尾笋毛豆炒鸡蛋的做法
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
羊尾笋毛豆炒鸡蛋的做法步骤
1、食材:毛豆、羊尾笋(已提前浸泡2小时)、鸡蛋。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将羊尾笋撕开放在案板上切开。
4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。
5、晾凉。
6、接着,合入切好的羊尾笋,打入鸡蛋,加适量的盐。
7、调味拌匀。
8、然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。
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