榛蘑炒白菜怎么做-榛蘑炒白菜的做法
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“百搭的大白菜与如何食材都可以成就一道美味,荤素皆可,作馅,入汤也都很棒。正所谓:大白菜人人爱。养生榛蘑搭配大白菜,菜品好吃又营养。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榛蘑炒白菜的做法步骤
1、榛蘑洗干净用冷水浸泡。
2、大白菜洗干净。
3、榛蘑回刀。
4、大白菜切成块。
5、煮锅加水,榛蘑入锅焯水后捞出沥干水。
6、起油锅,葱姜入锅煸香后榛蘑入锅炒。
7、大白菜入锅炒。
8、加酱油炒,炒均匀加少许水盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒。
9、烧至食材熟,加盐炒。
10、炒均匀即可盛出享用。
小窍门
1、浸泡榛蘑时间以榛蘑泡发好为标准。
2、菌菇类食材以先焯水,再入菜为宜。
3、榛蘑很鲜香,因此,此菜不宜添加多种调味品。
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