蛋白酿肉丸怎么做-蛋白酿肉丸的做法
- 热菜
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“蛋白具有润肺利咽,清热解毒,治咽痛,目赤,咳逆,下肉,疟疾,烧伤,热毒肿痛。
蛋白与肉的结合,味道更加鲜香”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蛋白酿肉丸的做法步骤
1、肉馅放入调料调味蛋白平切两半,加入肉馅
2、肉馅尽量放的多一些
3、油温五成时放,放入做好的肉丸,炸两分钟,使肉馅定性捞出
4、放入蒸锅大火蒸十分钟关火
5、平底锅放油葱花爆香,加入生抽、水、湿淀粉做成芡汁
6、摆盘即可食用,蘸汁可蘸着吃亦可淋在丸子上
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