茄盒怎么做-茄盒的做法
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茄盒的做法步骤
1、肉馅切碎。
2、打一个鸡蛋。
3、加切好的葱姜。
4、加盐。
5、加生抽。
6、加蚝油。
7、加十三香。
8、加食用油。
9、搅拌上劲腌制半小时。
10、面粉,淀粉,比例1:0.8。
11、打一个鸡蛋。
12、加水搅拌成酸奶状。
13、茄子切连刀片。
14、夹上肉馅。
15、沾面糊。
16、六成油温下锅炸。
17、外酥里嫩,非常鲜美。
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