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芙蓉海底松怎么做-芙蓉海底松的做法
芙蓉海底松怎么做-芙蓉海底松的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芙蓉海底松的做法步骤
- 1、海蛰用开水焯至起花,捞出放凉水中漂洗,再入80度左右水中浸泡半小时,至海蛰涨酥软,捞出放入汤碗中;菠菜中烫熟。
- 2、蛋清打散,加入鸡汤、盐调匀,上笼蒸熟成芙蓉蛋。
- 3、将剩佘鸡汤烧沸,加盐、味精,倒入汤碗中,用手勺将芙蓉蛋一片片舀入汤碗中,放上熟火腿末,最后放入菠菜叶即成。
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