彩椒咕噜肉怎么做-彩椒咕噜肉的做法

“咕噜肉是一道中国粤菜，主要由酸甜汁和猪肉煮成。酸甜汁和猪肉融合在一起，吃起来不会腻。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒咕噜肉的做法步骤

• 1、猪肉洗干净切成块，彩椒、番茄切好备用；

• 2、猪肉裹上蛋液和淀粉；油锅烧制6成热，把肉炸成5成熟捞起沥油；

• 3、油锅放入蒜、辣椒炒香，加入彩椒、番茄稍微翻炒，加入猪肉拌炒；

• 4、加入白糖、白醋、盐、再翻炒，装盘即可食用。

小窍门

多吃开胃。