西红柿酿豆腐怎么做-西红柿酿豆腐的做法
- 热菜
- 关注:2.5W次
“西红柿的酸,豆腐的嫩,鸡蛋的香,简单美味的减脂餐,满足减脂所需的蛋白质,少量脂肪,维生素与纤维素。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿酿豆腐的做法步骤
- 1、西红柿去皮切大块,可以在火上烧,锅里煮,热水烫,手剥也行小葱切段。
- 2、豆腐切块,长方形扁一点的块,大概2*3*0.7cm鸡蛋加一点盐打散,豆腐放在蛋液中。
- 3、平底锅热油,油多油少看你减肥的决心大不大6成热时,将豆腐放进去煎,肯定会有剩的蛋液,一起倒进去豆腐煎成两面微黄,筷子把连着的蛋饼划开。
- 4、加入切块的西红柿,这时候就凸显一颗熟透的西红柿有多么重要,炒至西红柿变沙出水变软,加入半碗热水,水量和豆腐齐平,大火滚它。
- 5、加盐,生抽,黑胡椒,或者五香粉调味,别忘了把小葱段这时候加进去。
- 6、大火咕嘟5分钟,加盖子,不然水就跑完了,加鸡粉出锅。
小窍门
为了避免豆腐碎掉,尽量减少搅拌等操作,可以晃动锅子,或者技术性选手选择颠锅。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/k8g75g.html