黑胡椒粒风琴土豆的做法 家庭制作黑胡椒粒风琴土豆 黑胡椒粒风琴土豆怎么做
- 热菜
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“平凡的土豆,换个做法也同样美味!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑胡椒粒风琴土豆的做法步骤
1、超市购买土豆和火腿,土豆最好选长椭圆形的,这样容易烘烤。
2、将土豆刨皮洗净,底下垫一双筷子,防止将土豆切断。
3、将土豆均匀的切成薄约3-5毫米的薄片,底部必须还是相连的。
4、将土豆用锡纸包好,哑光面朝外。放入烤箱中层,温度为250度,时间为30-50分钟不等,要根据各家烤箱情况而定,戴上手套捏土豆外锡纸,如果变软就说明土豆烤好了。
5、烤土豆的同时将火腿切成半圆形的薄片,不要切太厚,薄片厚度在3-5毫米即可。
6、将切好的火腿撒入食盐、黑胡椒粒和色拉油拌匀。
7、将烤好的土豆拿出,剥开锡纸晾凉一会。
8、挨个将火腿片夹在土豆里,慢慢的夹,不要将土豆掰断了。
9、夹好后再用刷子在土豆表面刷上一层橄榄油再放进烤箱中。
10、将烤箱温度降到200度,时间在15-20分钟就可以烤好了。
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