红糟焖猪蹄怎么做-红糟焖猪蹄的做法 热菜 关注:1.83W次 食材明细主料猪脚 (1只)辅料八角 (2个)生抽 (1匙)红酒糟 (1勺)生姜 (1块)冰糖 (适量)鸡精 (适量)干香菇 (3朵)糟香 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)红糟焖猪蹄的做法步骤1、猪脚飞水。2、辅料,香菇泡水15分钟。3、油锅爆香八角生姜香菇。4、放入猪脚,加一点点生抽煸炒。5、接着放入红酒糟,炒红酒糟要用中火,不然很容易焦,然后放入盐巴和冰糖炒开。6、加入水没过猪脚,先大火5分钟,再转中小火焖。7、因为土猪脚耐煮,焖了一个多小时,期间反复尝试味道,再依次加糖或者盐巴,个人觉得稍微甜点好吃,熟了后收汁,不要收的太干,糟汁拌饭一流哦,加入鸡精,就好了。8、香喷喷的猪脚出锅咯。9、好吃,娃又默默的添了半碗饭。 标签: 红糟焖猪蹄的做法步骤 红糟焖猪蹄的做法 红糟焖猪蹄的家常做法 红糟焖猪蹄怎么做好吃 红糟焖猪蹄怎么做 猪蹄 红糟焖猪蹄的最正宗做法 红糟焖猪蹄 红糟 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/j61jy9.html