巴沙鱼丸怎么做-巴沙鱼丸的做法 热菜 关注:2.67W次 食材明细主料巴沙鱼 (1片)辅料淀粉 (4勺)蛋清 (1个)调料葱姜水 (适量)盐 (1勺)糖 (0.5勺)白胡椒粉 (1勺)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)巴沙鱼丸的做法步骤1、葱姜切碎泡水。2、将巴沙鱼拿出来解冻,倒掉化出来的水份。3、用刀背剁一下鱼肉,然后顺着筋膜刮下鱼肉。(这鱼无刺很好刮)4、鱼肉加入所有调料搅拌。5、一直一个方向搅拌,搅上劲儿。6、挤出鱼丸冷水下锅。7、水开煮至鱼丸浮起来,再煮半分钟。8、迅速捞出过凉水。9、换水泡至凉。10、煮点青菜紫菜,下入鱼丸,放点小虾米,只需要一点点盐和香油调味就很鲜啦! 标签: 巴沙鱼丸的做法 巴沙 巴沙鱼丸怎么做 鱼丸 巴沙鱼丸的做法步骤 巴沙鱼丸的最正宗做法 巴沙鱼丸 巴沙鱼丸的家常做法 巴沙鱼丸怎么做好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/g7ezg8.html