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关于酸中的餐饮百科

腊八蒜的做法 碧绿爽脆的腊八蒜,好吃有技巧!酸中带甜,甜中带辣 腊八蒜怎么做
  • 腊八蒜的做法 碧绿爽脆的腊八蒜,好吃有技巧!酸中带甜,甜中带辣 腊八蒜怎么做

  • “每年一快到腊月初八,就明显地感觉到年味儿越来越近了。老话说,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。临近腊八了,这腊八蒜就得准备起来了,对于我这个地道的北方孩子来说,过年不吃这腊八蒜,就好像缺了点什么似的。”食材明细主料紫皮大蒜(1斤)辅料米醋(适量)白糖(5g)白酒(5滴)其他(口味)腌...
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酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕—酸中带点甜~ 酸奶蛋糕怎么做
  • 酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕—酸中带点甜~ 酸奶蛋糕怎么做

  • “酸奶不是喝的吗?妈妈把它变成了蛋糕。哈哈!做过最好吃的蛋糕就是这款酸奶蛋糕了,宝贝一口气吃完,爸爸在一边各种馋。不做后悔噢!”食材明细主料蛋黄(3个)蛋清(3个)酸奶(120克)低筋面粉(25克)玉米淀粉(15克)细砂糖(30克)辅料白醋(0.3匙)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶蛋糕的做法步骤...
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这是一款酸中带辣,辣中带点酸的下饭神菜,剁辣椒焖茄子干~图解
  • 这是一款酸中带辣,辣中带点酸的下饭神菜,剁辣椒焖茄子干~图解

  • 今天做的这道美食是剁辣椒焖茄子干,是酸酸辣辣,特别下饭的一道菜。而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。在没有胃口吃饭的时候,不妨为自己或者家人,在家里做上一款酸中带辣,辣中带点酸的下饭神菜剁辣椒焖茄子干。主料茄子干:	适...
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中国哪里的酸菜最好吃
  • 中国哪里的酸菜最好吃

  • 大家喜欢吃酸吗?如果在大夏天里,你问我有什么好吃开胃食品,我一定会说一个简单粗暴的开胃又好吃的东西,那就是酸菜,那哪里的酸菜最好吃呢?哪里的酸菜最好吃酸菜最好吃当然要属东北,川渝,广西等地的。第一个是东北的酸菜,东北酸菜使用的蔬菜就是大白菜,众所周知北方人一到了冬季就...
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听说有吃酸菜鱼中毒!-酸菜鱼能吃吗
  • 听说有吃酸菜鱼中毒!-酸菜鱼能吃吗

  • 酸菜鱼是很多人非常喜欢的一道菜,有鲜嫩的鱼,还有美味的酸菜,那么吃酸菜鱼会中毒吗?酸菜鱼究竟可以吃吗?下面文章仔细介绍这个问题。只有合理安全的饮食也是一种食疗的方法,可以帮助身体健康的吸收能量元素,所以一定要注意饮食的健康。一、酸菜鱼能吃吗酸菜鱼可以吃。二、酸菜鱼...
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酸奶中空戚风蛋糕怎么做-酸奶中空戚风蛋糕的做法
  • 酸奶中空戚风蛋糕怎么做-酸奶中空戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋白(5个)糖(60克)白醋(几滴)蛋黄(5个)低粉(80克)酸奶(100克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶中空戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。2、蛋黄加酸奶,搅拌均匀。3、分次加入30克玉米油,搅拌均匀。4、分次加入过筛低粉,切拌均匀。5、取...
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酸辣粉的做法 酸辣粉---关中第一粉 酸辣粉怎么做
  • 酸辣粉的做法 酸辣粉---关中第一粉 酸辣粉怎么做

  • “关中第一粉原料采用富平红薯粉,其特点是耐煮,不断线,韧性好,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,粉条本身的柔润嫩滑结合酸辣鲜美汤料的味道,更加爽口宜人。”食材明细主料红薯粉(200g)油炸花生米(10g)保宁醋(5g)鸡蛋(适量)...
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酸豆角焖草鱼中段怎么做-酸豆角焖草鱼中段的做法
  • 酸豆角焖草鱼中段怎么做-酸豆角焖草鱼中段的做法

  • 食材明细主料酸豆角(108克)草鱼中段(250克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)生抽(2克)盐(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角焖草鱼中段的做法步骤1、草鱼用盐,料酒腌制半小时入锅煎至两面偏黄。2、葱姜蒜,酸豆角煸炒片刻备用。3、加入鱼块加入开水中火煮20分...
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酸甜鸡翅中的做法 【儿子爱吃的菜】酸甜鸡翅中 酸甜鸡翅中怎么做
  • 酸甜鸡翅中的做法 【儿子爱吃的菜】酸甜鸡翅中 酸甜鸡翅中怎么做

  • 食材明细主料鸡翅中(415克)辅料姜片(适量)调料料酒(1勺)白糖(2勺)香醋(3勺)酱油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸甜鸡翅中的做法步骤1、食材:鸡翅中(已清洗)、姜片。2、在碗里加入1勺料酒。3、加入2勺白糖。4、加入3勺香醋。5、加入4勺酱油。6、加入5勺清水。7、调匀成酸...
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中空模酸奶戚风的做法 人生第一个中空模酸奶戚风 中空模酸奶戚风怎么做
  • 中空模酸奶戚风的做法 人生第一个中空模酸奶戚风 中空模酸奶戚风怎么做

  • “学习烘焙一年的时间,戚风蛋糕做得少之又少,因为有些驾驭不了。一直以来想要一个中空模,前几天跟风买了一个,模子非常好,第一次做,第一次手动脱模,没有脱残,模子也好清洗,后悔当时只买了一个~~~”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)自制酸奶(70克)辅料白纱糖(75克)玉米油(40克)甜味(口味)烘...
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酸菜鱼中的酸菜用泡吗
  • 酸菜鱼中的酸菜用泡吗

  • 不需要。酸菜鱼里面的酸菜,如果用清水泡过以后,酸菜的味道就发生了变化,制作的酸菜鱼可能在味道上面会有一些欠缺,不太好吃。如果想要清洗一下酸菜,用清水冲洗一下就可以。在制作酸菜鱼时,可以把酸菜切小一些,然后直接放入锅里就可以啦。...
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中种酸奶蜂蜜吐司怎么做-中种酸奶蜂蜜吐司的做法
  • 中种酸奶蜂蜜吐司怎么做-中种酸奶蜂蜜吐司的做法

  • “家里的零七八碎的食材还真不少,所以我今天就用酸奶、牛奶、蜂蜜来做两个中种吐司。虽然乳酸菌和蜂蜜在加热过程中会失去活性和部分营养,但是却能给吐司提供柔软的口感,上色也较白糖的漂亮些;酸奶和牛奶还能增加吐司的醇香。烤好的吐司非常柔软,用手撕着吃可以有绵长的拉丝和...
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中午可以吃酸奶吗
  • 中午可以吃酸奶吗

  • 酸奶大家都不陌生,应该都有喝过,现在市面上酸奶的种类和口味也越来越多。酸奶深受很多年轻人的喜爱,酸奶不仅可以促进消化吸收,还可以排出体内垃圾。所以,喝酸奶对我们身体是有好处的。那么,中午可以吃酸奶吗?一、酸奶的功效酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸...
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酸梅汤琵琶腿鸡翅中怎么做-酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法
  • 酸梅汤琵琶腿鸡翅中怎么做-酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法

  • 食材明细主料琵琶腿(295克)鸡翅中(240克)辅料姜片(适量)调料酸梅汤(500毫升)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸梅汤琵琶腿鸡翅中的做法步骤1、食材:琵琶腿(已清洗)、鸡翅中(已清洗)、姜片、酸梅汤。2、将琵琶腿、鸡翅中和姜片下入清水锅中。3、焯开,捞出。4、...
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中脂酸奶是什么
  • 中脂酸奶是什么

  • 酸奶这种食物相信大部分人都不陌生,但是中脂酸奶可能很多人是第一次听到。酸奶是非常普遍的营养保健品,由牛奶发酵而来,能够促进肠道蠕动、提高食欲,对人体的营养价值很高。酸奶根据脂肪含量高低可分为脱脂、全脂和中脂三种。那么,中脂酸奶是什么?中脂酸奶是什么酸奶是以新鲜的...
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晋中酸菜鱼加盟有哪些
  • 晋中酸菜鱼加盟有哪些

  • 酸菜鱼作为一样传统美食已经火了很多年了,作为一样传统美食,现在越来越多的店开始对其进行创新和改善了,酸菜鱼的门店也更是遍布大街小巷了。那晋中酸菜鱼加盟有哪些?晋中酸菜鱼加盟有哪些1.哚哚每日预鲜酸菜鱼渝哚哚每日预鲜酸菜鱼采用传统酸菜煮制,传承了重庆老坛酸菜鱼非物...
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芋圆中间有点酸正常吗
  • 芋圆中间有点酸正常吗

  • 不正常。芋圆吃起来偏酸,说明变质,不能食用。芋圆是台湾和福建等地的甜点,属于汉族小吃。制作芋圆的材料包括香芋、白薯、红薯、木薯粉、淀粉、白糖、莲子、绿豆等,因为口味以及制作的手法不同,所以制作芋圆的食材也会稍有不同。芋圆的口味众多,包括莲子绿豆、红豆花生、芋头红...
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拒绝皮鞋“食品”-家中自制酸奶-酸奶
  • 拒绝皮鞋“食品”-家中自制酸奶-酸奶

  • “从小就很喜欢喝酸奶觉得有一种不可思议的味道自从买了烤箱就一直想做酸奶没想到其实也真的很简单酸奶比外面买的还要浓稠还要好喝!~”食材明细主料纯牛奶(500ml)辅料酸奶(125ml)白砂糖(40g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸奶的做法步骤1、准备好材料糖我忘记拍了2、...
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酸甜鸡中翅怎么做-酸甜鸡中翅的做法
  • 酸甜鸡中翅怎么做-酸甜鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白醋(适量)白糖(适量)玉米油(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸甜鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅清洗干净沥干水分,放入生抽,料酒,盐腌制半小时。2、取一小碗,放入生抽,醋,白糖,拌均匀备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,放入鸡中...
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中国酸菜鱼品牌排行榜
  • 中国酸菜鱼品牌排行榜

  • 现在的消费者对酸菜鱼这个传统美食是非常喜欢的,制作酸菜鱼使用的食材有很多,来酸菜鱼店里就餐的消费者可以自己挑选自己喜欢吃的食材,现在也有不少的创业者想要自己开一家酸菜鱼店。那么,中国酸菜鱼品牌排行榜上的品牌哪家好呢?我们一起来了解一下吧。中国酸菜鱼品牌排行榜1....
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中国酸菜鱼十大品牌
  • 中国酸菜鱼十大品牌

  • 近些年来很多行业都快速的发展,其中餐饮行业下酸菜鱼项目非常的火热,备受大家的喜爱,而且在市场上占据着巨大的份额。随着酸菜鱼项目不断的发展,受到了很多投资者的青睐,那么中国酸菜鱼十大品牌有哪些?以下内容简单的为你介绍一下。中国酸菜鱼十大品牌有哪些1、渝是乎酸菜小鱼...
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酸菜鱼的做法 中秋家宴菜--酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 中秋家宴菜--酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “昨天中秋做了几个功夫菜:茶树茹干煲鸡、普洱茶红烧肉、酸菜鱼。其中这个酸菜鱼最好吃,鱼肉很嫩,汤汁很鲜美!”食材明细主料草鱼(1000克)酸菜(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)配料辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、草...
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中式酸辣白菜的做法 【中式酸辣白菜】----随意做的一款开胃小吃 中式酸辣白菜怎么做
酸奶食物中毒怎么办
  • 酸奶食物中毒怎么办

  • 酸奶可以说是十分受广大朋友们欢迎和喜爱的奶制品之一了,酸奶味道酸甜可口,而且营养价值特别丰富,因此很多朋友常常会选择在早餐或者晚上喝杯酸奶,那感觉别提多惬意了,但是,如果酸奶食物中毒怎么办?不妨我们一起去了解看看吧。一、酸奶食物中毒怎么办可能会中毒哦,在食用变质酸奶...
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酸菜烧中翅怎么做-酸菜烧中翅的做法
  • 酸菜烧中翅怎么做-酸菜烧中翅的做法

  • “中翅细嫩的肉质,丰富的营养是我们选材的方面之一,另一方面中翅骨细肉多,吃起来不费事。配上酸菜来烧,好吃下饭。。。”食材明细主料中翅(410克)酸菜(240克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜烧中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗焯水)、酸...
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