蒸香菇肉丸怎么做-蒸香菇肉丸的做法
- 热菜
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“
在外面吃到蒸香菇肉丸,以为做法很复杂,偶尔有一次用做豆腐箱子剩下的肉馅、豆腐和香菇试着做蒸香菇肉丸子之后,发现其实做法很简单。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸香菇肉丸的做法步骤
1、准备好香菇和豆腐。
2、把肉和豆腐,香菇未一起放碗中,加少许盐,花生油,生抽,糖搅拌均匀。
3、滴入少量香油。
4、搅打上劲后,用手把香菇肉末团成丸子状。
5、摆在盘子中,上锅中火蒸20分钟。
6、做一个浇汁,把西红柿切丁放锅中炒出水,倒入盐、淀粉水勾兑成粘稠的料汁。
7、浇到丸子上。
8、一道细腻滑爽,味道浓郁的蒸香菇肉丸做好了。
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