坦都里烤鸡怎么做-坦都里烤鸡的做法
- 热菜
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“酸奶为鸡肉赋予魔力,
能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。
虽然非常简单,
但这确实一道很有特色的印度美食。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
坦都里烤鸡的做法步骤
1、主要材料。
2、鸡腿剔骨,切段鸡肉的筋备用;
3、将腌料的所有内容倒入小碟中;
4、把腌料充分搅拌后均匀涂抹在鸡腿肉有皮的那一面;
5、用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天;
6、腌好后放至室温,用预热至180℃的烤箱烘烤10分钟左右;
7、将烤好的鸡肉切成容易食用的大小,将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后倒回到鸡肉上,盘中还搭配了芦笋和红叶生菜。
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