溢香桂花南瓜盅怎么做-溢香桂花南瓜盅的做法
- 热菜
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“金秋时节正是北方南瓜大量上市的时候,南方桂花飘香的季节,来个南北大联合版的溢香桂花南瓜盅。入口绵软清甜,让人回味无穷。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
溢香桂花南瓜盅的做法步骤
1、洗净南瓜,去蒂,大黄米提前泡一晚备用。
2、用三棱刀切花牙
3、南瓜掏出瓤备用。
4、放入泡好的大黄米。(我泡的米多了放不下,瓜和米分开蒸熟的)
5、南瓜蒸20分钟
6、把蒸好的黄米放入南瓜盅中,再舀入糖桂花。
小窍门
1放入南瓜盅的黄米不能太满,只需放至南瓜容积的1/3处即可加水。
2南瓜蒸至筷子轻松扎如即可。
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