茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法 热菜 关注:4.46K次 “功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火” 食材明细主料鲶鱼 (1条)茄子 (2个)辅料料酒 (2勺)青葱 (适量)姜片 (适量)蒜片 (适量)八角 (2个)家乐猪骨浓汤宝 (2/1)家乐烧汁 (4勺)精制油 (适量)水 (适量)其他 (口味)其他 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)茄子炖鱼的做法步骤1、鲶鱼洗净切块,用料酒腌制十分钟2、茄子切滚刀块备用3、鲶鱼放入沸水中略烫,捞出到放入凉水中浸凉,用筷子刮去表面的黏液4、起油锅,多倒一些油5、放入鲶鱼翻炒约一分钟6、至鲶鱼表面稍变色后捞起7、放入茄子继续炸8、待金黄色后捞出9、重启油锅10、放入姜蒜八角爆香11、加热水浓汤宝,待融化煮开后12、放入炸好的鲶鱼茄子13、煮沸倒入烧汁14、改中火慢炖15分钟左右15、最后撒上葱花就可以出锅了 标签: 炖鱼 茄子炖鱼 茄子炖鱼怎么做好吃 茄子炖鱼怎么做 茄子炖鱼的做法 茄子炖鱼的家常做法 茄子炖鱼的做法步骤 茄子炖鱼的最正宗做法 茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/75jz6r.html