酱烧豆腐鱼块怎么做-酱烧豆腐鱼块的做法
- 热菜
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱烧豆腐鱼块的做法步骤
1、草鱼洗净,切块备用。
2、老豆腐洗净,切块。
3、葱姜蒜准备好。
4、炒锅预热,加入适量油,倒入葱姜蒜炒香。
5、火力调小,加入适量豆瓣酱,炒均匀。
6、加入适量水,倒入鱼块和豆腐。
7、开锅后,加入老抽和料酒。
8、中火炖20分钟左右,汤汁变浓稠即可。
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