干烧带鱼怎么做-干烧带鱼的做法
- 热菜
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“我通常是歇班的日子采购好多食材,买了鱼,都是提前收拾好冻冰箱里,想吃鱼的时候,早上解冻,下班正好做鱼吃。很下饭的一道快手菜,解馋有营养。适合上班族。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干烧带鱼的做法步骤
1、主要原料。
2、带鱼收拾干净,沾干面粉,放油锅炸制。
3、将带鱼炸到两面金黄色捞出。
4、烧热油,炸香大料瓣。放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱炒匀。
5、放料酒,酱油,醋,白糖。加适量热水。
6、放入带鱼,用大火烧鱼。
7、将带鱼烧制入味,收干汤汁儿即可。
8、干烧带鱼。
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