家庭版红焖大虾-红焖大虾

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版红焖大虾的做法步骤

• 1、青虾12只

• 2、用刀切开背鳍，挑出黑线

• 3、减去虾腿和虾须

• 4、将虾放入盆中，放入少许盐，腌几分钟

• 5、葱、姜、蒜切成末

• 6、葱、姜、蒜放入小碗中，放入红糖、盐、醋、淀粉

• 7、用水和好备用

• 8、盆中的虾上一些淀粉

• 9、翻几次盆，将淀粉均匀的覆在虾上

• 10、炒锅放油，比炒菜时多一些

• 11、油热以后放入虾

• 12、将虾翻个，继续炸

• 13、虾炸好以后放在盘中备用

• 14、将虾全部放入炒锅里

• 15、放入调好的淀粉，翻炒

• 16、出锅装盘。