糖醋年糕怎么做-糖醋年糕的做法
- 热菜
- 关注:2.45W次
“买了一袋糖醋料,再不用要过期了,于是出现了这道菜。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糖醋年糕的做法步骤
1、年糕取半袋200g
2、切段,用凉水冲洗一下
3、锅中放适量的水煮沸,放入年糕,把年糕煮软
4、捞出过一下冷水
5、沥去水分
6、我用的是这个糖醋料
7、半包糖醋料加45g水调成汁备用
8、锅中放油,油热后放入年糕
9、炸至表面有一层硬壳
10、倒入调好的糖醋汁
11、炒至汁变浓稠即可,这里我又加了一些水,多煮了一会
12、成品,为了好看我还撒上了炒熟的芝麻
13、成品
小窍门
炸年糕时如果油太多,一定要倒出去,不然会有点油腻。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/3293z1.html