沙姜爆杏鲍菇怎么做-沙姜爆杏鲍菇的做法
- 热菜
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“这道菜我本来是想用蒜头的,那里知道要用的时候才发觉没蒜头了。没办法,我就用沙姜来代替啦!哈哈!想不到炒出来才是别有风味喔!好香耶!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙姜爆杏鲍菇的做法步骤
1、准备食材
2、将杏鲍菇撕成条状,猪肉切丝加入料酒、酱油、淀粉、鲍鱼汁拌匀腌20分钟,沙姜拍扁切碎、切好葱花、甜椒切丝
3、大火热锅放入葱白爆香
4、随后倒入肉丝爆炒到八成熟
5、将肉丝盛起
6、再热锅下油放入沙姜爆香
7、然后倒入杏鲍菇爆炒
8、放入盐及少量水炒1分钟
9、随后倒入肉丝炒匀
10、然后洒上葱花炒匀
11、最后上碟就可以了
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